Name: Stracotto für Genießer
Prep time: 30 min
Cook time: 180 min
Total time: 210 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 kg Rindfleisch (z.B. Schulter oder Nacken); 150 g Puten-Speck; 2 Zwiebeln; 2 Karotten; 3 Knoblauchzehen; 400 g Tomatensauce (oder passierte Tomaten); 200 ml Rotwein; 1 TL getrockneter Oregano; 1 TL Thymian; 2 Lorbeerblätter; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 3 EL Olivenöl; Frische Petersilie (zum Garnieren)

Stracotto für Genießer

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